임산부 식단관리

임산부 식단관리

 

태아를 위해 임산부는 몸에 좋다는 음식을 가리지 않고 섭취하게 된다. 하지만 좋은 음식도 가려서 먹어야 하는 시기이기도 하다. 시기에 알맞은 음식을 어떻게 섭취해야 하는지 알아보고 태아를 위한 건강한 음식을 섭취해야 한다.

 

좋은 음식을 섭취해야 하는 이유

1. 태아의 두뇌 형성

임신 초기에는 태아의 중추신경계가 형성되는 중요한 시기이다. 이 시기에 태아의 뇌세포도 발달하기 때문에 태아의 뇌 발달을 돕기 위해 임산부는 좋은 음식을 섭취해야 한다.

2. 태아의 건강상태 결정

태아가 뱃속에서 정상적으로 잘 성장하려면 임산부가 충분한 영양섭취가 이루어져야 한다. 태아가 발육이 제대로 되지 않으면 출생 후에 면역력이 떨어지고 성장이 약한 아이로 자랄 수 있다. 그만큼 엄마의 영양 상태가 중요하다. 산성 식품을 먹게 되어 산성 체질이 되면 아이는 정서가 불안하고 산만하며 신경질이게 된다. 콜라, 라면, 과자 등의 섭취를 자제하고 칼슘이 풍부한 음식을 섭취한다.

 

임신 시기 섭취해야 할 영양소

1. 임신 2개월

태아의 뇌가 발달하기 시작 시기이므로 뇌 기능을 향상하고 피와 살 등의 신체 조직과 성장 유지에 중요하며 태반을 형성하는 데 꼭 필요한 영양소인 양질의 단백질을 섭취해야 한다. 임신 초기 입덧이 시작되어 자칫 영양이 부족할 수 있으니 현미, 달걀, 녹황색 채소, 호밀, 두부, 생선 등의 음식을 충분히 섭취해야 한다.

2. 임신 3개월

임신 3개월 시기에는 엽산제를 복용하기 시작해야 한다. 엽산은 세포 형성에 중요한 역할을 하며 엽산이 부족하면 신경 기관의 이상, 다운증후군, 구순구개열의 기형을 유발할 수 있다. 단백질과 칼슘이 풍부한 음식의 섭취도 해야 한다.

3. 임신 4개월

입덧이 끝나고 식욕이 왕성해지는 시기이므로 자칫 영양 과잉으로 이어질 수 있으니 고열량 간식을 피하고 고단백 저지방 음식을 섭취하고 기름진 음식, 단 음식은 피한다.

4. 임신 5개월

임신 중기가 되면 태아의 골격 형성이 빠르게 형성되는 시기이므로 뼈와 치아를 구성하는데 필요한 칼슘의 섭취가 중요하다. 칼슘이 부족하면 태아의 골격 형성 및 신체 발달이 늦어질 뿐 아니라 산후 회복도 늦어지고 골다공증이 올 수도 있다.

5. 임신 6개월

태아가 영양소를 충분히 흡수하는 시기로 혈액을 잘 만들 수 있는 철분 섭취가 필요하다. 해조류, 생선, 달걀, 우유, 녹황색채소, 해조류, 등을 많이 섭취한다. 철분은 10프로만 몸으로 흡수되기 때문에 비타민C와 함께 섭취하여 흡수율을 높인다.

6. 임신 7개월

염분이 있는 음식을 섭취하면 부종이나 고혈압을 유발하여 조산이나 임신중독증의 위험에 노출될 수 있으니 간을 적게 하여 싱겁게 조리해서 먹는다.

7. 임신 8개월

태아가 급격히 성장하는 시기로 현미, 쇠간, 닭고기, 조개류 등의 크롬과 망간을 섭취해 성장을 돕게 한다.

8. 임신 9개월

비타민K는 녹황색 채소, 살코기를 섭취해 모유가 잘 나오도록 대비하고, 단백질과 무기질이 풍부한 음식을 섭취한다.

9. 임신 10개월

비타민A는 쇠간, 토마토, 달걀, 김, 호박 등에 풍부하고 태아의 면역력을 키워주는데 도움을 준다. 임산부의 대사기능을 높여주고 태아의 성장과 발육을 도와준다.

 

시기별 추천 음식

1. 임신 초기

• 참치 – 두뇌 성장에 좋은 DHC가 풍부하다.
• 닭가슴살 – 철분의 흡수를 도와주는 고단백 음식이다.
• 달걀 – 태아의 근육 및 신체 기관을 형성하는데 필요한 단백질이다.
• 멸치 – 칼슘이 풍부해 골다공증을 예방한다.
• 두부 – 태아의 근육과 뼈 형성에 도움을 준다.

2. 임신 중기

• 양배추 – 태아의 골격 및 치아를 형성하는 칼슘과 인이 풍부하다.
• 시금치 – 뼈를 튼튼하게 해 준다.
• 완두콩 – 단백질과 비타민 A가 풍부해 조직과 뼈를 만드는데 도움을 준다.
• 부추 – 뼈와 치아의 형성을 돕는다.
• 우유 – 칼슘, 인, 비타민이 풍부하다

3. 임신 말기

• 양파 – 아연이 풍부해 태아의 면역력을 키워준다.
• 아몬드 – 노폐물을 배출에 좋아 부종을 가라 앉히는데 좋다.
• 콜리플라워 – 철분 흡수와 뼈의 형성을 돕는다.
• 고구마 – 섬유질이 풍부해 소화불량과 변비를 예방한다.
• 쇠고기 – 고단백 저지방으로 체중 관리와 영양분의 흡수에 좋다.